바나나는 열대과일로 긴 노란색 껍질이 특징입니다. 탄수화물, 식이섬유, 비타민과 미네랄 등이 풍부하여 영양가치가 높습니다. 주요 생산국은 중남미와 아시아 지역의 열대, 아열대 기후 국가들입니다.
이번 포스팅에서는 달콤한 맛의 길쭉한 열대과일인 바나나에 대해서 자세히 알려드리겠습니다.
1. 바나나 효능

바나나는 다양한 영양소와 기능성 성분을 함유하고 있어 건강 증진에 매우 좋은 과일입니다.
바나나는 탄수화물, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 당분이 풍부한 탄수화물은 운동 선수나 육체 노동자들의 에너지 원으로 좋습니다. 또한 불용성 식이섬유가 많이 들어 있어 장 건강과 변비 예방에 도움을 줍니다.
바나나에는 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄과 B6, C 비타민이 풍부한데 이는 면역력 향상, 피로 회복 등에 긍정적인 영향을 미칩니다.
아미노산인 트립토판도 다량 함유되어 있는데, 이는 세로토닌 생성을 촉진하여 기분 전환에 도움을 줍니다.
이외에도 바나나는 항산화 성분도 풍부해 노화 예방과 다양한 만성퇴행성 질환의 리스크를 낮출 수 있습니다.
2. 바나나 영양소

탄수화물
바나나 1개(약 100g)는 평균 27g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이는 국내 성인 1일 탄수화물 섭취 기준량의 약 9%에 해당하는 양입니다.
식이섬유
평균 2.6g의 식이섬유가 들어있는데, 이는 견과류나 채소와 비슷한 수준입니다. 불용성 식이섬유가 많아 장 건강 증진에 도움을 줍니다.
단백질
바나나 100g당 평균적으로 함유되어 있는 단백질의 양은 약 1.1g 정도입니다. 단백질의 양이 많지 않은 편이지만, 단백질의 종류별로 보면 바나나에는 글루텐, 글로불린 등의 단백질이 다량 함유되어 있어 영양학적 가치가 높다고 할 수 있습니다.
비타민
바나나는 비타민 B6, C, E 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 특히 비타민 B6와 비타민 C가 풍부한 편인데, 각각 0.5mg, 10mg 정도 입니다.
미네랄
칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부합니다. 칼륨 1개당 약 500mg이 들어있어 혈압과 심박동 조절에 도움을 줍니다.
3. 바나나 칼로리

바나나 1개의 평균 무게는 대략 100-120g 정도입니다.
바나나 100g당 칼로리는 약 90kcal 정도 입니다. 바나나 1개(약 100g)의 칼로리는 보통 약 90~115kcal 정도입니다.
바나나는 탄수화물이 풍부한 과일인데, 100g당 탄수화물이 27g 정도 함유되어 있습니다. 탄수화물의 칼로리 환산계수가 4kcal/g이기 때문에 대략적으로 90kcal 정도가 됩니다.
따라서 흔히 우리가 먹는 바나나 1개의 칼로리는 약 90-108kcal로 볼 수 있습니다.
4. 바나나 부작용

바나나의 과도한 섭취는 다음과 같은 부작용을 초래할 수 있습니다.
알러지 반응
바나나 알러지가 있는 사람은 바나나 섭취 시 알러지 반응이 나타날 수 있습니다. 구토, 설사, 가려움증, 얼굴과 입술 부종 등의 증상이 보입니다.
위장 장애
바나나에 들어있는 당분이 과다하게 섭취되면 설사를 유발할 수 있습니다.
체중 증가
바나나는 당과 탄수화물이 많아 과도한 섭취시 불필요한 칼로리 섭취로 인한 체중 증가 가능성이 있습니다.
고칼륨혈증
신장질환이 있는 사람이 바나나를 과다 섭취하면 체내 칼륨 수치가 높아져 위험할 수 있습니다.
따라서 바나나는 1일 섭취량을 제한하여 섭취해야 합니다.
5. 바나나 요리

바나나 팬케이크
익히지 않고 부순 바나나를 반죽에 넣어 만드는 간식 요리
바나나 크레페
바나나를 이용한 다양한 디저트
바나나 프리터
바나나를 튀겨 만드는 간식
바나나 스무디
바나나와 우유 혹은 요거트 등을 섞어 만드는 음료
바나나 칩
바나나를 얇게 썰어 오븐에 구워 만든 간식
바나나 모닝빵
바나나 모양의 과일빵
이 외에도 바나나는 샐러드, 토핑, 시리얼 등 다양한 요리 재료로도 많이 쓰입니다.
6. 바나나 생산지
바나나의 주요 생산지는 중남미와 아시아 지역입니다.
중남미 지역 중 에콰도르가 세계 최대의 바나나 생산국이자 수출국입니다. 에콰도르는 적도 바로 아래에 위치하고 있어 바나나 재배에 적합한 열대 기후를 보유하고 있습니다. 특히 에콰도르 해안지방은 풍부한 강수량과 비옥한 토양이 바나나 생산에 이상적인한 조건을 제공합니다.
필리핀도 주요 바나나 공급국으로, 민다나오 섬과 비사야 제도가 대표적인 생산지역입니다. 열대 몬순 기후와 비옥한 화산토양이 바나나 재배에 적합한 환경을 제공합니다.
중앙아메리카 국가인 코스타리카, 과테말라, 온두라스 등도 세계 바나나 수출 시장에서 큰 비중을 차지하고 있는 주요 생산국들입니다.
7. 바나나 제철
바나나는 연중생산이 가능한 과일이기 때문에 명확한 제철이 있다고 보기 어렵습니다. 그러나 주요 바나나 생산국들의 경우, 기후와 재배환경의 영향으로 수확량이 더 많은 시기가 있습니다.
대표적으로 중남미의 에콰도르, 코스타리카, 과테말라 등의 국가들은 4월부터 11월 사이가 전체 연간 수확량의 대부분을 차지하는 고생산 시기입니다. 이는 이 시기에 강수량이 많고 기온도 바나나 재배에 알맞기 때문입니다. 반대로 연중 가장 수확량이 적은 시기는 12월부터 다음해 3월 사이의 건기입니다.
아시아의 대표적 바나나 생산국인 필리핀도 수확 고峰기는 여름인 4월부터 9월 사이입니다. 겨울철인 10월부터 이듬해 3월 사이가 수확량이 가장 적습니다.
이처럼 중남미와 아시아의 주요 바나나 생산국들은 기후의 영향으로 수확 시기의 차이가 있지만, 연중 생산되는 특성으로 인해 명확한 제철기를 가지지 않습니다.